Повар судовой

з/п не указана

Требуемый опыт работы: 1–3 года

Полная занятость, полный день

Обязанности:
  • обеспечивать приготовление пищи в соответствии с утвержденным меню, с соблюдением установленных санитарных норм, норм расходов продуктов и технологий приготовления пищи;
  • ведение учёта камбузного оборудования и инвентаря, принятие мер по его своевременному ремонту или замене;
  • обеспечивать содержание в должном порядке кладовых и других помещений для хранения продуктов и размещения их там и т.д.
Требования:
  • наличие морских рабочих документов;
  • действующая медицинская комиссия.
Условия:
  • оформление согласно ТК РФ;
  • полный соц. пакет;
  • выход в море: ориентировочно 01.08.2022;
  • работа на судне "Профессор Молчанов"
Условия для поваров
Подготовка полуфабрикатов из мяса, птицы
Подготовка рабочего места и сырья; Разделка мяса и приготовление полуфабрикатов; Разделка птицы и приготовление полуфабрикатов.
Подготовка полуфабрикатов из овощей
Подготовка рабочего места и сырья; Обработка сырья и приготовление овощных полуфабрикатов.
Приготовление блюд холодного цеха
Подготовка рабочего места и исходных материалов; Приготовление салатов, винегретов; Приготовление закусок из яиц, творога, сыра.
Приготовление блюд горячего цеха
Подготовка рабочего места и исходных материалов; Приготовление супов и бульонов; Приготовление горячих соусов; Приготовление горячих блюд и гарниров из овощей, грибов, круп, бобовых, макаронных изделий; Приготовление горячих блюд из яиц, творога, сыра, муки; Приготовление основных блюд из мяса, птицы; Приготовление основных блюд из рыбы, морепродуктов; Оформление, порционирование для выдачи заказа в зал.
Оборудование: Другое.
Контроль товарных запасов
Организация и контроль хранения продукции.
Управление затратами
Технология приготовления блюд кухни
Русская.

Адрес

Архангельск, исторический район Соломбала, улица Маяковского, 2
Показать на большой карте

Вакансия опубликована 10 августа 2022 в Архангельске

Отзывы о компании

О данном работодателе пока нет отзывов или он скрыл их на нашем сайте
Ваши отзывы помогают людям принимать взвешенные карьерные решения
Оставить отзыв

Похожие вакансии

Будьте первыми
Свидетельство судового повара, выданное капитаном порта. Сертификат о прохождении уч.тренажеров по борьбе за живучесть судна и выживаемость на море - начальная...
Наличие действующих рабочих документов для выхода в море: Медицинская книжка с действующей медкомиссией и сан.минимум.
Работодатель сейчас онлайн

Трубопроводчик судовой

120 000 – 130 000 руб.
Архангельск
Будьте первыми
Изготовление труб из различных марок стали, сборка, монтаж, гидравлические испытания трубопроводов, изготовление шаблонов и макетов по месту или чертежу, работа...
Опыт работы на судостроительном заводе (желателен). Квалификационное удостоверение по специальности.

Слесарь судовой

40 000 – 130 000 руб.
Архангельск
Будьте первыми
Ремонт судовых механизмов, оборудования, систем. Ремонт арматуры и проч.
Профильное образование. Опыт работы с механизмами.
Будьте первыми
Гибка труб из сталей различных марок среднего диаметра. Обжатие, раздача и отбортовка концов труб из различных марок сталей и сплавов.
Знание устройства, характеристик и правил эксплуатации трубогибочных станков с различными приводами и станков с нагревом. Навыки использования мерительного инструмента.

Монтажник судовой

120 000 – 130 000 руб.
Архангельск
Будьте первыми
Изготовление труб из различных марок стали, сборка, монтаж, гидравлические испытания трубопроводов, изготовление шаблонов и макетов по месту или чертежу, работа...
Опыт работы на судостроительном заводе (желателен). Квалификационное удостоверение по специальности.
Будьте первыми
Обеспечивать надлежащее техническое состояние, бесперебойную работу и правильную техническую эксплуатацию всего электрооборудования судна. Осуществлять прием электроэнергии с берега, составлять заявки...
Наличие рабочих документов для работы в море. Действующая мед. комиссия.