Су-шеф

Участие во всех процессах приготовления блюд и их заготовке. Соблюдение санитарно-гигиенические требований при работе с различными продуктами и при...

Опыт работы в отеле от 3-х лет на аналогичной должности. Компьютерная грамотность, знание программ общепита. Профильное образование (среднее, сред.

Приготовление горячих блюд и закусок, комплексных обедов на Объектах компании в соответствии с меню. - Обучение вновь принятых поваров. -

Готовность к разъездному характеру работы. - Опыт работы в столовых обязателен. - Знание полного цикла горячего цеха (знание холодного цеха будет Вашим...

Контроль за приготовлением и отдачей блюд. Контроль работы персонала кухни в отсутствие шеф-повара. Составление заявок для поставщиков, приём товара.

Соискатели без опыта работы в должности не ниже су-шефа не рассматриваются. Обязателен опыт работы с рыбой и морепродуктами.

Контроль работы всех подразделений кухни в отсутсвие шефа. Распределение обязанностей и контроль их выполнения в отсутсвие шефа. Приготовление блюд согласно...

Ты имеешь опыт работы су-шефом от 3-х лет на аналогичной должности. Ты имеешь навыки руководства кухней, планирования и...

Организация и контроль работы смены. Контроль за наличием заготовок и товаров. Контроль работы поваров и обучение новых сотрудников.

Опыт работы у должности не менее 3 лет. Знание различных способов приготовления блюд. Умение работать в режиме многозадачности.

Ресторан гарантирует качество услуг и сервиса на уровне мировых стандартов, принятых в индустрии гостеприимства. Ресторан славится своим элегантным классическим стилем...

Опыт работы на аналогичной должности в ресторанах от двух лет. Лидерские качества, умение обучать и управлять. Пунктуальность, ответственность.