Повар-универсал

Приготовление блюд с полным соответствием технологических карт. Соблюдение техники безопасности и личной гигиены. Поддержание чистоты на рабочем месте.

Дисциплинированность. Высокая работоспособность. Ответственность. Коммуникабельность. Стрессоустойчивость. Наличие опыта от 1 года. Наличие медицинской книжки.

Приготовление блюд строго в соответствии с технологическими картами. Соблюдение чистоты и порядка на кухне и на своем рабочем месте.

Приготовление разнообразных, качественных и востребованных блюд. Отслеживание необходимого уровня запасов продуктов, приправ, других требуемых ингредиентов и подача заявок на их...

Повар IV или V разряда. Стаж работы в ресторане не одного года (с учетом практики). Внимание к деталям, качественное исполнение.

Бракераж, ротация сырья и полуфабрикатов. Приготовление блюд согласно ТТК, декорирование. Контроль за санитарным состоянием рабочего места и подведомственных площадей.

Наличие удостоверения повара от 3 разряда (приветствуется).