Шеф-повар в кафе/столовую

от 40 000 руб. до вычета налогов

Требуемый опыт работы: 1–3 года

Полная занятость, полный день

Обязанности:
  • Непосредственное участие в рабочем процессе;

  • Организация и контроль работы поваров во всех цехах;

  • Обучение поваров в целях повышения качества выпускаемой продукции;

  • Контроль соблюдения технологии приготовления;

  • Контроль ассортимента‚ качества и отпуск выпускаемой продукции на рацион;

  • Проведение бракеража готовой пищи, заполнение журнала;

  • Знание требований СанПиН‚ нормативных документов;

  • Контроль соблюдения правил СанПиН‚ техники безопасности‚ охраны труда;

  • Составление и согласование меню с Руководителем производства;

  • Оформление заявок на продукты;

  • Проведение инвентаризаций;

  • Расстановка поваров, составление графиков выхода их на работу.

  • Ведение необходимой документации и отчетности;

Требования:
  • Образование профильное.

  • Пользователь ПК‚ оргтехники

  • Опыт работы: не менее 1 года в должности старшего повара

Условия:
  • График 5х2 (скользящие выходные)‚

  • оформление по ТК РФ

  • дружный коллектив

Ключевые навыки

Контроль качества
Управление производством
Пользователь ПК
Управленческая отчетность
Складской Учет

Контактная информация

Адрес

Архангельск, набережная Северной Двины, 32к9
Показать на большой карте

Вакансия опубликована 13 мая 2021 в Архангельске

Похожие вакансии