Су-шеф

организовывать и контролировать качественное приготовление блюд согласно ТТК. - составлять заказы по продуктам и расходным материалам. - поддерживать необходимый запас продуктов и...

профильное профессиональное образование. - опыт работы в должности повара/старшего повара от 3 лет. - умение эффективно организовать рабочий процесс. -

Контроль отдачи заказов. Осуществлять руководство всеми цехами кухни в отсутствии шеф-повара. Составление заявок, контролирование ассортимента, количества и сроков поступления...

Наличие профильного образование и опыт работы поваром от 3 лет. Знание технологического процесса приготовления блюд. Умение находить общий язык с...

Контроль приготовления блюд согласно технологическим картам. Составление заказов по продуктам и расходным материалам. Участие в регулярных инвентаризациях. Обеспечение бесперебойной работы...

Искреннее желание работать в семейном кафе. Опыт работы на аналогичной должности от полугода. Наличие мед книжки или возможность сделать ее...