Больше информации по резюме будет доступно после регистрации
ЗарегистрироватьсяКандидат
Мужчина, 63 года, родился 29 апреля 1961
Архангельск, готов к переезду (Ненецкий АО, Республика Коми, Ямало-Ненецкий АО), готов к командировкам
Шеф повар, повар на вахту.
50 000 ₽ на руки
Специализации:
- Повар, пекарь, кондитер
Занятость: полная занятость
График работы: удаленная работа, вахтовый метод
Опыт работы 24 года 4 месяца
Февраль 2012 — по настоящее время
13 лет 3 месяца
ООО"Сейвал"
Россия
Шеф-повар
Работа шеф -поваром на судне. Трёхразовое питание членов экипажа, выпечка хлебобулочных изделий, составление меню,заявок на продукты,расход, учёт, хрвнение продуктов,соблюдение сан.нормативов,обеспечение качества приготовленных блюд и т.д.
Июнь 2009 — Декабрь 2011
2 года 7 месяцев
ООО "Северная дноуглубительная компания"
Россия
Шеф-повар
Здравствуйте! Хочу предложить свою кандидатуру на должность зав.столовой. О себе:29.04.1961г.рождения,проживаю в г.Архангельск,дом.тел.8(8182)29-29-98,моб.тел.+79062838971,E-mail: luchkindaniil@rambler.ru Последнее время хожу в море в должности шеф.повара. С 1999г. по 2004г.работал зав.столовой в вахтовом поселке,количество людей до 150,составлял меню,вел учет расхода продуктов питания,составлял заявки на продукты,исходя из нормы ,отпущенных работодателем средств,при этом перерасхода никогда не было.В подчинении было два повара и два кухонных рабочих.В столовой всегда была чистота,порядок,нареканий со стороны посетителей к качеству приготовленных блюд никогда не было.Надеюсь на сотрудничество. С уважением Лучкин Андрей Николаевич!
Февраль 2006 — Май 2009
3 года 4 месяца
ООО "Интерориент"
Россия
Шеф-повар
Работа шеф -поваром на судне. Трёхразовое питание членов экипажа, выпечка хлебобулочных изделий, составление меню,заявок на продукты,расход, учёт, хрвнение продуктов,соблюдение сан.нормативов,обеспечение качества приготовленных блюд и т.д.
Декабрь 1999 — Январь 2005
5 лет 2 месяца
ОАО "Беломорская сплавная контора"
Россия
Зав.столовой вахтового посёлк на 150 человек.
Здравствуйте! Хочу предложить свою кандидатуру на должность зав.столовой. О себе:29.04.1961г.рождения,проживаю в г.Архангельск,дом.тел.8(8182)29-29-98,моб.тел.+79062838971,E-mail: luchkindaniil@rambler.ru Последнее время хожу в море в должности шеф.повара. С 1999г. по 2005г.работал зав.столовой в вахтовом поселке,количество людей до 150,составлял меню,вел учет расхода продуктов питания,составлял заявки на продукты,исходя из нормы ,отпущенных работодателем средств,при этом перерасхода никогда не было.В подчинении было два повара и два кухонных рабочих.В столовой всегда была чистота,порядок,нареканий со стороны посетителей к качеству приготовленных блюд никогда не было.Надеюсь на сотрудничество. С уважением Лучкин Андрей Николаевич!
Обо мне
Аккуратный,дисциплинированый,ответственный,Любящий свою работу специалист.Хорошо пеку пироги,готовлю блюда из мяса ,птицы.Блестяще варю первые блюда(супы).Учет и расход продуктов питания, их хранение,порядок на камбузе.
Портфолио
Неоконченное высшее образование
1995
Высший институт управления, ПУ-50
Экономический, повар-пекарь 5 разряда., №000338 бухгалтер,деловой администратор
Знание языков
Повышение квалификации, курсы
1995
Высший институт управления г.Москва
ООО "Зап.сиб.инвест", №000338
1995
ПУ-50
ООО"Волна", АА№312176 Повар-пекарь 5разряда.
Тесты, экзамены
2011
Специалист по спасательным шлюпкам и плотам
УТС"БЕЛОКАМЕНКА", Свидетельство№232098
2010
Начальная подготовка по вопросам безопасности и инструктажа(конвенция ПДНВ)
УТС"БЕЛОКАМЕНКА", Свидетельство №259464
Гражданство, время в пути до работы
Гражданство: Россия
Разрешение на работу: Россия
Желательное время в пути до работы: Не имеет значения